Se le tue articolazioni si sentono un po' usurate per tutti quei chilometri che hai fatto durante l'estate, questi alimenti possono aiutare…
Questo articolo è apparso per la prima volta nel numero 50 della rivista Cyclist
Il ciclismo è ottimo per il fitness, per mantenere il battito cardiaco piacevole, tonificare i muscoli e bruciare i grassi. Può, tuttavia, avere un impatto su tendini e legamenti, specialmente se sali su molte salite ripide.
Questo è il motivo per cui gli allungamenti post-corsa sono vitali, ma sapevi che anche alcuni cibi possono aiutare?
Ecco cinque dei migliori…
Salmone
Infiniti studi sull'integrazione di Omega-3 mostrano che questo grasso sano innesca una serie di reazioni chiave che portano a una minore infiammazione articolare, specialmente in coloro che soffrono di artrite.
La ricerca mostra che le persone che assumono quotidianamente integratori di olio di pesce possono in genere ridurre l'uso di farmaci antinfiammatori come l'ibuprofene.
E la buona notizia è che il salmone selvatico fresco è una fonte eccezionale di grassi Omega-3. Se sei vegetariano o vegano, anche noci, semi di lino, semi di zucca e chia sono tutte ottime fonti di Omega 3.
curcuma
Aggiungere questa spezia al cibo non solo aggiunge un sapore pepato ai pasti, ma aiuta anche con dolori articolari e gonfiore.
I ricercatori hanno convinto le persone che soffrivano di dolore al ginocchio osteoartritico a prendere l'estratto di curcuma per sei settimane e hanno scoperto che aiutava a ridurre al minimo il disagio tanto quanto l'assunzione di 800 mg di ibuprofene al giorno.
Questo perché la curcuma è ricca di un antiossidante chiamato curcumina che può ridurre il numero di composti infiammatori nelle cellule della cartilagine.
Aggiungilo a curry, patatine fritte e condimenti per insalata per un tocco di colore brillante e come favore per le tue articolazioni.
Arance
Un rapporto pubblicato dalla National Library of Medicine degli Stati Uniti ha rilevato che i soggetti con dolore al ginocchio osteoartritico che avevano assunto un estratto giornaliero di buccia d'arancia per otto settimane hanno riportato un calo del dolore al ginocchio e avevano livelli di un composto infiammatorio inferiori rispetto a un gruppo placebo.
Riteneva che la nobiletina, un bioflavonoide presente negli agrumi, fosse la ragione più probabile.
La prossima volta che mangi un'arancia assicurati di non scartare lo strato di albedo (la buccia bianca e cartacea che copre la polpa dell'arancia) e se usi un'arancia in un frullato, butta la buccia quando mescoli per ottenere il massimo beneficio dal contenuto di bioflavonoidi.
Ha anche un sapore incredibilmente piccante.
Kefir
Vale la pena provare questa coltura per la vasta gamma di batteri sani intestinali che contiene, incluso L. casei, che sembra fare miracoli per i problemi articolari.
In uno studio recente, ai partecipanti è stata somministrata una dose giornaliera di L. casei per due mesi. Alla fine dello studio, avevano livelli più bassi di marcatori infiammatori e una minore rigidità articolare rispetto a un gruppo placebo.
Versare il kefir non zuccherato sui cereali per la colazione per ottenere i migliori risultati o aggiungerlo a frullati o frullati proteici.
Cioccolato
Sì, abbiamo detto cioccolato. Anche se aspirare su una lastra di Galaxy non ti farà molto bene. Cerca invece qualcosa che contenga almeno il 70% di cacao.
Il cioccolato fondente è ricco di antiossidanti e flavonoidi che hanno dimostrato di aiutare a ridurre l'infiammazione.
Quindi concediti qualcosa come la barretta di cioccolato fondente biologico di Green & Black (89p per 35g).
È anche commercio equo, quindi farai del bene agli altri oltre a te stesso.
