Barrette energetiche dense e deliziose in dimensioni compatte, ricche di calorie e sostanze nutritive da ingredienti naturali al 100%, ideali per una lunga giornata
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Ogni tanto arriva un prodotto che mi sorprende davvero. Quando il fondatore di Veloforte, Marc Giusti, mi ha contattato per presentarmi la sua azienda, che produceva a mano barrette energetiche premium per ciclisti dalla sua cucina londinese, devo ammettere che inizialmente ero scettico.
Il mercato della nutrizione per il ciclismo è già molto saturo e ricordo di aver pensato all'epoca, perché dovresti provare ad andare contro tutti questi marchi affermati?
Ma sono felice di mangiare le mie parole, come lo sono di divorare queste superbe barrette Veloforte. Lasciami spiegare.
Il concept di Giusti (e il nome dell'azienda) deriva dalla sua eredità italiana. La storia va così. È documentato, già nel XIII secolo, che i romani fortificarono le loro legioni con un alimento chiamato "Panforte", una densa miscela di frutta, noci e spezie.
Oltre ad essere pieno di energia, si credeva che avesse anche proprietà curative. Le barrette Veloforte poi, sostiene Giusti, ricordano molto da vicino questa antica ricetta, tramandata dalla sua famiglia da generazioni.
Sembrava tutto molto romantico, ma la prova, ovviamente, sarebbe stata nel mangiare, non nel raccontare storie, quindi ero ansioso di vedere come se la sarebbero cavata come carburante per una lunga giornata in sella.
La mia prima impressione è stata quanto siano dense dal punto di vista nutrizionale le barrette. Ogni boccone sembra un pasto in sé (indipendentemente da quale dei tre gusti stavo mangiando), così fitti sono gli ingredienti completamente naturali.
In termini di calorie c'è una notevole quantità per pacchi così piccoli: una barretta compatta da 70 g, ben avvolta in carta da forno, contiene circa 300 kcal, in genere con circa 50 g di carboidrati e 5 g di proteine.
Questo è un vantaggio significativo. Nelle lunghe uscite di resistenza semplicemente non è necessario portare così tanto cibo nelle tasche della maglia.
Sono stato in grado di dimezzare la quantità di ingombro che avrei normalmente preso per giri di 4-5 ore e sfiorare solo un paio di barre Veloforte.
Questo è un enorme vantaggio per gli sportivi e gli eventi in cui lo spazio per le tasche è limitato se stai anche cercando di infilare giacche, scaldabraccia e simili.
La confezione ha funzionato eccezionalmente bene, sia in termini di facile accesso al volo, sia per mantenere le barre fresche nelle tasche.
I gusti sono ovviamente soggettivi ma ho trovato che i bar Veloforte offrivano un buon mix dato che le mie preferenze cambiavano in base alla giornata.
Prima nelle corse ho scoperto che preferivo il gusto più fresco e pulito della barretta "Classico" più a base di agrumi, come avrei fatto anche nei giorni più caldi.
Il "Ciocco" era più quello che desideravo più tardi durante un viaggio, mentre ero stanco, dove l'elemento cacao sembrava più dolce e più stimolante.
Il “Di Bosco” a base di frutti di bosco sembrava sempre appetibile. Per inciso, tutte le barre, Ciocco compreso, hanno resistito bene al fatto di essere nelle mie tasche a 32°C.
Nel complesso sono rimasto estremamente colpito dalle barre Veloforte. Preferisco mangiare "cibo vero" sulla bici, ove possibile, e avere prodotti naturali al 100% in una confezione così ordinata e piccola, che occupa così poco spazio, è un vero vantaggio.
Il prezzo è nella fascia premium del mercato, ma tieni presente che sono fatti a mano su ordinazione e si manterranno freschi per circa 9 mesi.
A chi soffre di allergie alimentari potrebbe piacere anche il fatto che ci siano prodotti lattiero-caseari e opzioni senza glutine.
