Aumenta la potenza del tuo pedale con la nostra selezione di ricette di frullati naturali e salutari adatti al ciclismo
I frullati ti fanno bene, giusto? Beh, no, non sempre. Dipende da cosa contengono: se metti la miscela sbagliata di ingredienti, possono effettivamente essere piuttosto dannosi per te.
Alcuni frullati di frutta in particolare, anche se spesso ci vengono venduti come un'opzione super salutare, sono pieni di zucchero.
E quando diciamo stipati, intendiamo sul serio. Uno studio del 2014 su 50 prodotti venduti in supermercati, caffetterie e negozi di alimentari ha scoperto che più della metà conteneva almeno sei cucchiaini di zucchero (30 g), mentre alcuni ne contenevano fino a 24 (120 g) in una singola bevanda.
Anche questi non erano necessariamente zuccheri aggiunti. Frullati e succhi di frutta asportano la maggior parte della fibra della frutta, la polpa rimasta che spesso si vede scartata alla fine del processo.
Troppo zucchero
Quello che ti resta è una bevanda concentrata che trattiene quasi tutto lo zucchero di tutti i frutti utilizzati. E mentre la frutta è sana, potresti bere un succo composto da una mezza dozzina di arance, diciamo.
E non vorresti mai mangiare velocemente una borsa piena di quelli, vero? Beh, forse lo faresti ma non lo consigliamo.
Quindi significa che dovresti buttare tutto il frullatore?
Certo che no. Ma ci sono modi semplici per assicurarti di usarlo per migliorare la tua salute e non per ostacolarla.
Il frutto giusto
Per prima cosa, pensa alla frutta che stai usando. Aggiungi due banane al procedimento, ad esempio, e aggiungerai 30 g di zucchero, abbastanza vicino alla tua dose giornaliera raccomandata.
Quindi, guarda invece ai frutti a basso contenuto di zucchero come le bacche invernali stagionali.
Evita anche di aggiungere yogurt interi per ovvi motivi. Se vuoi ottenere quell'importantissima consistenza liscia, prova invece mezzo avocado.
Non solo otterrai uno spessore liscio, ma anche una sana dose di grassi essenziali e potassio nel processo, che è una buona notizia per il tuo cuore e la pressione sanguigna.
In effetti, quando pensi a cosa mettere nel tuo frullato, diventare verde ti darà l'opzione più salutare possibile.
Cavolo e spinaci
Può sembrare sgradevole, ma aggiungere al frullato verdure a foglia verde scuro come cavoli e spinaci è un'ottima idea: sono a basso contenuto di zuccheri e ricche di antiossidanti che aiuteranno a purificare il corpo dalle tossine.
Infine, fai attenzione agli zuccheri che si insinuano da altre fonti. Assicurati che il liquido che usi non sia zuccherato. Il latte di mandorla o di cocco, ad esempio, dovrebbe essere della varietà senza zuccheri aggiunti.
In alternativa, prova a usare del tè verde non zuccherato o semplicemente dell'acqua. E se stai aggiungendo proteine in polvere alla miscela, assicurati di nuovo che non contenga dolcificanti artificiali.
Con tutto questo in mente, fai clic sulla pagina successiva per sei ricette di frullati super salutari che accenderanno il tuo sistema per prestazioni migliori in sella durante i mesi freddi…
Sei ricette di frullati da provare
Quello che combatte le infiammazioni
Ingredienti
Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore, aggiungere l'acqua di cocco e frullare per 35 secondi.
I viaggi lunghi possono produrre usura su muscoli e articolazioni, in particolare quando fa freddo.
Questo spesso provoca un'infiammazione che questa ricetta, a causa del cavolo e della curcuma, aiuterà a calmare.
Quello pre-allenamento
Ingredienti
Lava e sbuccia la barbabietola, la mela e la carota. Aggiungi tutti gli ingredienti al tuo frullatore. Rabboccare con acqua di cocco secondo necessità e frullare.
La barbabietola in questo prodotto la rende ideale per migliorare il tuo allenamento poiché gli studi dimostrano che aiuta ad aumentare la resistenza riducendo la quantità di ossigeno di cui i tuoi muscoli hanno bisogno per funzionare più a lungo.
Quello disintossicante
Ingredienti
Lava gli spinaci e le foglie di cavolo nero, sbuccia e taglia a cubetti l'avocado e aggiungilo al frullatore con l'uva e la scorza.
Rabboccare con l'acqua di cocco e frullare.
L'avocado fornisce consistenza ma aiuta anche a sbloccare tutte le proprietà nutritive del cavolo e degli spinaci per migliorare l'assorbimento degli antiossidanti.
Quello che dà energia
Ingredienti
Il caffè utilizzato in questa ricetta dovrà essere pre-infuso e raffreddato.
Una volta ottenuto questo, aggiungilo al frullatore con gli altri ingredienti, rabbocca con il latte di mandorle e frulla fino ad ottenere un composto liscio.
I pezzetti di cacao sono fondamentalmente cioccolato puro e non zuccherato (Yay!). Sono ricchi di magnesio, ferro e antiossidanti e, insieme al caffè, forniscono un sano sollievo che sa come una delizia!
Quello post-allenamento
Ingredienti
Kefir è una bevanda a base di latte dal sapore aspro che è gentile con le tue viscere e può essere trovata nei negozi delle strade principali come Co-Op, Sainsbury's e Boots (vedi Bio-tifuldairy.com).
Quando aggiunto agli altri ingredienti qui presenti, come le proteine della soia (hollandandbarrett.com, £ 19 per 908 g), aiuterà i tuoi muscoli a riprendersi più rapidamente da una dura giornata in sella.
Il professionista
Ingredienti
Sbucciare e tagliare a dadini i frutti, aggiungere le bacche, i semi e la scorza. Rabboccare con latte di riso e frullare.
Il capo chef del Team Sky, Søren Kristiansen, usa il latte di riso nei suoi frullati perché è più delicato sull'intestino rispetto al succo di mucca, aiutando a calmare gli addominali nervosi pre-gara, offrendo al contempo un raffinato mix di proteine, vitamine e grassi sani.
E se va bene per il Team Sky…
