Sir Chris Hoy parla di allenamento, sollevamento pesi, scrittura di libri e il futuro di Evans Cycles
'Il mio squat PB era di 240 kg, ho accovacciato 210 la scorsa settimana, quindi sono ancora accovacciato', mi dice Sir Chris Hoy in una mattina di sole a Shoreditch di Londra (ancora?) alla moda.
Cinque anni e mezzo da quando ha annunciato il suo ritiro dal ciclismo professionistico, il sei volte medaglia d'oro olimpica non sta rallentando.
'Ho uno squat rack a casa e con PureGym [in cui Sir Chris è un ambasciatore del marchio] ho accesso a qualsiasi cosa nel paese, quindi se sono via per lavoro posso entrare e fare un sessione in quanto sono aperti 24 ore su 24, 7 giorni su 7.'
Nessun ritorno in programma
È anche abituato a essere interrogato sul suo regime di allenamento nonostante sia in pensione.
'La gente dice "perché lo stai facendo? Sei un idiota" ma puoi fare un po' di allenamento per la forza,' ride. 'La parte difficile è acquisire la forza, ma una volta che hai la forza puoi mantenerla con un volume piccolo ma ad alta intensità.'
Non è chiaro per quanto tempo intende mantenere quella forza. Non è solo la potenza su cui sta ancora lavorando, però, con sessioni turbo e giri in bicicletta una parte fondamentale della settimana di Hoy.
'Mi piace troppo andare in bicicletta per allontanarmi da essa, ma penso che se non avessi fatto abbastanza, sarebbe diventato molto difficile, perché ricordi com'era quando eri in forma, ' dice.
'Posso andare su un velodromo ora e posso andare in giro relativamente velocemente per un breve sforzo ed è bello ricordare quella sensazione, e mi diverto. Sono solo felice di essere in una posizione in cui l'ho fatto ad alto livello per un certo numero di anni, ma non mi sono lasciato scoraggiare.
'I ricordi sono ancora lì, la parte divertente è ancora lì, il divertimento è ancora lì.'
È il suo continuo allenamento che mi fa fare una domanda a cui è abituato a rispondere: c'è una rimonta all'orizzonte?
Ride all'idea perché la sua formazione riguarda molto più uno stile di vita sano che un piano segreto per essere a Tokyo 2020.
'Da un lato, se stai predicando l'importanza dell'esercizio e di una vita sana, non puoi semplicemente dire alle persone cosa fare, devi dare l'esempio e non solo come carriera ma incorporalo nel resto della tua vita , dice.
Guardando Sir Chris, sembra ancora un po' l'olimpionico, evitando le insidie di non dover più rifiutare una birra o una seconda porzione di patatine.
Un po' di spazio per la mente
Ma è l'impatto dell'esercizio che non si vede a cui torna un certo numero di volte mentre parla.
'Credo sinceramente che tu possa ottenere un beneficio mentale e fisico dall'esercizio,' dice, e poi mi dice che, 'Se non sono stato in bicicletta per un po', inizio a diventare nervoso, un un po' scontroso. Sai, l'aria fresca, un po' di spazio mentale, ma ugualmente dal punto di vista del fitness, il ciclismo non è come qualsiasi altro sport.'
Inoltre indicando che non ha intenzione di lasciare che la sua potenza e la sua forma fisica si esauriscano ancora per alcuni anni, Hoy fornisce un altro esempio di come il ciclismo sia diverso dagli altri sport.
'Se fossi un tennista, un giocatore di golf o qualsiasi altro sport altamente qualificato, potresti farlo fino a quando non avresti compiuto 70 o 80 anni e batteresti il 99% della popolazione.
'Ma con il ciclismo lo usi o lo perdi, se non continui a guidare, farai fatica. Mi piace sentirmi in forma, mi piace uscire in bicicletta e comunque fare un bel giro e se voglio posso fare uno sforzo in salita o fare un po' di scavare ogni tanto.'
Nonostante mantenga i suoi livelli di forma fisica quasi olimpici, è tutto il resto che sta facendo che gli sta prendendo tempo. Ma non si lamenta.
'Probabilmente sono stato più impegnato da quando mi sono ritirato rispetto a quando stavo gareggiando, il che è piuttosto bizzarro', dice.
Ci siamo incontrati al lancio di una caffetteria pop-up De'Longhi, un marchio che Sir Chris ha appena aggiunto alla gamma di marchi e prodotti che supporta e da cui è supportato.
Si è dedicato anche alla scrittura di libri, ma non nel solito modo autobiografico, superiore a tutti voi, come molti sportivi tendono a fare dopo il pensionamento.
'Ho pubblicato un nuovo libro Come andare in bicicletta [leggi la nostra recensione a cinque stelle qui], ci è voluto un sacco di duro lavoro e sono stato felice di vedere i libri finiti.
'È durato più o meno un anno di pianificazione e lavoro, quindi per avere quella sensazione di vedere la copia finale e tenerla in mano, è stato fantastico.'
Sono i ciclisti nuovi e futuri che l'olimpionico ha negli occhi, con libri e biciclette rivolti ai bambini una passione e gran parte del suo orario di lavoro in questi giorni.
"Sto lavorando sulla gamma di biciclette e in particolare sulla gamma di biciclette per bambini, oltre a libri per bambini, ne ho anche uno nuovo Flying Fergus 9 in uscita il prossimo mese", dice con ovvio orgoglio.
Non preoccupato per Evans
Le biciclette Hoy sono vendute esclusivamente tramite Evans Cycles, un rivenditore al dettaglio che si è trovato ad affrontare tempi difficili di recente, ma Hoy non è preoccupato.
'Sembrano piuttosto calmi su tutto,' dice del suo recente contatto con Evans. 'Stanno cercando nuovi acquirenti. Il mercato al dettaglio è piuttosto complicato per qualsiasi settore e il ciclismo non è diverso, ma le cose stanno andando bene dal nostro punto di vista.
'Abbiamo un contratto con Evans per cinque anni, esclusivamente solo con loro, ed è stato un ottimo rapporto finora. I prodotti sono ora a un punto in cui sono più leggeri o più leggeri di qualsiasi altra bici sul mercato e un prezzo leggermente inferiore rispetto ai leader di mercato.'
Consapevole di quanto tempo abbiamo parlato, ricordo che uomo impegnato è Sir Chris.
'Sto andando in bicicletta, sono in palestra, tutto sommato penso di essere abbastanza fuori di testa, e in mezzo a quell'adattamento anche a un po' di corse in macchina, è stato un tempo pieno di impegni.'
Sir Chris Hoy ha collaborato con De'Longhi per lanciare il suo Espresso Way e presentare la nuova veloce macchina da caffè PrimaDonna Elite, che presenta l'innovativa tecnologia "Bean to Cup" di De'Longhi. Disponibile da John Lewis, prezzo consigliato £ 1, 299
