La versione recentemente rinnovata è più umida e gustosa
La grande domanda con qualsiasi recensione di prodotti per la nutrizione sportiva è: funzionano? E quasi a colpo sicuro la risposta sarà: chissà?
Ho utilizzato numerosi marchi e prodotti diversi nel corso degli anni e ancora non riuscivo a specificare quali forniscono la migliore carica di energia o il maggiore aiuto per accelerare il recupero. Né potrebbe chiunque altro che non si sia sottoposto a mesi di dieta ristretta e protocolli di allenamento in condizioni di laboratorio.
In quanto tale, se mi chiedi se le OTE Duo Bar sono migliori di altre barrette energetiche, devo rispondere che semplicemente non lo so.
Li ho portati in giro e sicuramente hanno aiutato a farmi andare avanti. Ma allora lo sarebbe anche una banana. Non riesco a sentire le barre che funzionano e non riesco a misurare la risposta del mio corpo ad esse, quindi non posso onestamente dire se queste barre funzionano meglio o peggio di qualsiasi altra barra in termini di miglioramento delle prestazioni.
Quello che posso dire, tuttavia, è che l'OTE Duo Bar è un ottimo spuntino da portare con sé durante un giro, e baso questo giudizio su tre criteri: gusto, consistenza e praticità.
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L'originale OTE Duo Bar è stato sviluppato per imitare le torte di riso che erano le preferite dai ciclisti professionisti.
Matt Harrison, fondatore e amministratore delegato di OTE, afferma: "Erano basati sulle famose torte di riso del Team Sky che sono state prodotte dalla ricetta di [il capo della nutrizione di Sky] Nigel Mitchell. Abbiamo adorato il concetto di barretta naturale a base di riso e volevamo creare qualcosa che i motociclisti di tutti i giorni potessero utilizzare.
'Si è rivelato molto difficile da realizzare, soprattutto perché volevamo che fosse in due parti, perché spesso è così che i motociclisti mangiano un bar, in due parti.
'Abbiamo realizzato quella barra e abbiamo scoperto che nel tempo ha iniziato a seccarsi, quindi abbiamo colto l'occasione per riformulare la barra. Ma forse il cambiamento più grande che abbiamo fatto è renderlo senza glutine. Volevamo attingere alla tendenza delle persone che desiderano una barretta senza glutine, ma non a scapito del gusto e della consistenza.'
È vero che il precedente Duo Bar era un po' secco. Tendeva a diventare friabile e aveva un sapore polveroso quando veniva mangiato, il che non era quello che si desiderava quando si guidava forte con la bocca secca.
Il nuovo Duo Bar è un affare molto più umido. Assomiglia a una torta Rice Krispies soffice tempestata di gocce di cioccolato e ha un sapore dolce senza essere troppo stucchevole.
La sua morbidezza lo rende facile da mangiare in movimento, senza la masticabilità sbalorditiva di alcune barrette energetiche, e non si appoggia pesantemente sullo stomaco.
Infilato in una tasca posteriore, il Duo Bar diventa piuttosto schiacciato e deformato, ma sta bene insieme e non si scioglie in un pasticcio appiccicoso in una giornata calda.
La nuova formulazione più morbida significa che ci sono alcuni momenti in più con le dita appiccicose rispetto al passato, ma niente che non possa essere risolto facilmente asciugandoti le mani sulla maglia di un compagno di squadra mentre fingi di offrire assistenza in salita.
Traccia la tua energia
Ogni barretta Duo da 65 g contiene 40 g di carboidrati (o addirittura 41,1 g per la precisione), che fa tutto parte della strategia di OTE per semplificare il processo di nutrizione sportiva.
Harrison afferma: 'Una nostra filosofia di base è che ogni ciclista ha bisogno di tra 60g e 80g di carboidrati all'ora quando è in giro, e quello che abbiamo scoperto è che potrebbe essere piuttosto complicato elaborare le proprie esigenze di carboidrati dai prodotti che erano sul mercato.
'Quindi quello che abbiamo fatto è stato creare i nostri prodotti su una sorta di "modulo", quindi i nostri gel sono 20 g di carboidrati, le nostre bevande energetiche sono 40 g di carboidrati e le nostre barrette sono 40 g di carboidrati – 20 g per ciascuno dei segmenti.
'L'idea è che è molto facile capire cosa prendere. Se vuoi 60 g di carboidrati in un'ora, devi avere una barretta e un gel, o un drink e un gel, o un drink e mezza Duo Bar. Aiuta i consumatori a comprendere e demistificare l'alimentazione sportiva.'
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Per quei motociclisti che amano misurare e controllare la loro assunzione, il sistema OTE aiuta sicuramente a mantenere l'alimentazione semplice. Per il resto di noi, che vogliono solo qualcosa da mangiare durante un viaggio che sia più gustoso di un gel e meno disordinato di una banana, le Duo Bar sono un'opzione interessante.
Per quanto riguarda il sapore, puoi avere cioccolato o vaniglia. È una questione di gusti personali, ovviamente, ma per quanto riguarda questo tester, la vaniglia vince senza dubbio.
