Più leggero è più veloce, ma solo se ti avvicini alla perdita di peso nel modo giusto. Illustrazione: Will Haywood
Quando tutto è stato detto e fatto, la perdita (o l'aumento) di peso si riduce alle calorie in entrata rispetto alle calorie in uscita. Se consumi più energia (calorie) di quella che consumi aumenterai di peso e viceversa.
Quindi la perdita di peso significa consumare meno calorie di quelle necessarie per i tuoi livelli di attività, ma il trucco è perdere il peso "giusto" in modo da non danneggiare le prestazioni.
Il ciclismo richiede ovviamente energia, il che significa che puoi usarla per cambiare l'equilibrio energetico. Le corse più lunghe e a bassa intensità bruciano calorie durante la pedalata, mentre sessioni più brevi e intense come il lavoro sulla velocità e gli intervalli bruciano calorie sulla bici ma anche nelle ore successive all'allenamento.
Entrambi sono modi difficili per perdere peso, però. Fare esercizio non è il modo migliore per portare a termine il lavoro semplicemente perché è molto più facile ridurre l'assunzione di 500 calorie che bruciare 500 calorie.
Ci sono anche prove che suggeriscono che man mano che ti alleni di più, di solito in modo impercettibile, aumenterai l'apporto calorico. Quindi, in entrambi i casi, devi prestare attenzione all' altro lato dell'equazione del bilancio energetico: cibo e bevande.
La tua formazione dovrebbe consistere semplicemente nel fare ciò di cui hai bisogno per supportare e sviluppare le prestazioni. Concentrati sulla tua dieta come mezzo per perdere peso. Per distorcere un vecchio detto ungherese: "Un uomo con un culo non può andare in due biciclette".
Qualunque metodo utilizzi per ridurre il peso dovrebbe favorire la salute. Se non sei in buona salute non puoi allenarti, quindi non 'crash diet'. Perderai massa muscolare alla stessa velocità, o anche più velocemente, del tessuto adiposo.
Questa è una cattiva notizia perché la massa muscolare ti consente di deporre più potenza ed è essa stessa un pozzo di zucchero nel sangue, il che significa che quando finisci la dieta sei più predisposto a ingrassare. Dopo ripetuti attacchi di dieta drastica, la massa grassa può effettivamente aumentare.
Il modo più veloce per perdere peso in sicurezza è consumare una dieta ricca di proteine con grassi sani e cibi vegetali a basso contenuto di carboidrati che sono meno calorici ma ricchi di vitamine e minerali. Questo è il modo migliore per soddisfare le tue esigenze nutrizionali senza consumare calorie in eccesso.
Anche quello che perdi è un fattore. Vuoi perdere grasso corporeo prima di perdere massa muscolare e un elevato apporto proteico lo supporta. E in termini di velocità di perdita di peso, più velocemente perderai peso, maggiore sarà l'impatto che avrà sul tuo allenamento.
In effetti un atleta, a meno che non sia supportato da esperti, non dovrebbe mirare a perdere peso più velocemente di un normale individuo sedentario. Non più di uno o due libbre [0,5 kg-1 kg] a settimana è l'ideale.
Se le tue gambe si sentono eccessivamente vuote è un segno che non ti stai riprendendo tra una sessione di allenamento e l' altra. Se stai cercando di perdere peso, dovrai prendere una specie di colpo, ma potresti voler guardare a due elementi: rifornimento e recupero.
Dato che non stiamo cercando di perdere grasso facendo qualcosa di stupido come andare in bicicletta a digiuno, un po' di carburante prima e, nelle pedalate più lunghe, durante l'esercizio può essere utile. E aggiungi alcuni carboidrati densi e ricchi di amido a un pasto ricco di proteine per il recupero.
La chiave è aumentare l'assunzione di carboidrati nei giorni di allenamento. Nei giorni di riposo opterei per una suddivisione 50/50 tra cibi proteici e verdura fibrosa/frutta a basso contenuto di carboidrati, e nei giorni di allenamento una suddivisione uniforme tra cibi proteici, carboidrati amidacei e frutta/verdura.
A proposito, i gel energetici e le bevande sportive possono essere visti come un' altra fonte di carboidrati: non devi vietarli. Ma se il viaggio dura meno di un'ora, cerca di attenersi all'acqua o all'acqua con un elettrolita a basso contenuto di carboidrati. Buona fortuna!
L'esperto: Drew Price è un consulente nutrizionale che ha lavorato con squadre sportive, atleti d'élite e aziende di alimenti sportivi. È l'autore di The DODO Diet, che esamina il digiuno intermittente e il coaching alimentare per le persone attive. Maggiori informazioni visita drawpricenutrition.com
